Soluzioni tecniche adottate
Il progetto ha previsto la realizzazione di nuove celle a bassa temperatura, celle per freschi e aree dedicate Il progetto ha previsto la realizzazione di nuove sale lavorazioni confezionamento -cabine REI 120 divisori soffitti e rivestimenti REI 120 e aree dedicate allo stoccaggio alimentare, garantendo continuità alla catena del freddo. Le lavorazioni hanno incluso:
- Installazione di pannelli coibentati PIR B s1 d0 e pannelli a2S1 d0 REI 120 in lana di roccia
- Montaggio di porte isotermiche e porte ad avvolgimento rapido
- Miglioramento dell’isolamento termico e dell’efficienza energetica
- Integrazione degli impianti di refrigerazione con configurazione a basso consumo
- Protezione al fuoco di vari ambienti e scale
Le nuove sale lavorazioni mantengono una temperatura stabile ideale per i processi di lavorazione casearia con una illuminazione naturale importante e con una attenzione mirata.rivolta alla ricerca della qualità del lavoro per il personale. L’intervento ha incluso operazioni di installazione celle frigo, rinnovo delle aree esistenti e ottimizzazione dei passaggi interni, con utilizzo di porte REI 120, porte REI 120, porte automatiche ad arrotolamento rapido.
N.B. il punto focale del progetto è stato l’attenzione alle condizioni di lavoro del personale operante nello stabile: illuminazione naturale con grande finestrature lungo il perimetro e ricambi e diffusione aria in modo silenzioso e a bassa velocità trammite canali tessili.
Criticità affrontate
Il lavoro è stato svolto con tempi stretti e in un contesto produttivo attivo. Sono state coordinate più aziende contemporaneamente, pianificando ogni fase per evitare interruzioni del processo industriale. Le zone di collegamento tra vecchie e nuove strutture hanno richiesto un isolamento speciale e soluzioni di montaggio su misura.
Benefici per il cliente
- Incremento della capacità produttiva
- Miglioramento della sicurezza alimentare e della conformità normativa
- Minore dispersione termica e maggiore risparmio energetico
- Facilità di manutenzione delle celle frigorifere
Il progetto è stato completato in 6 mesi, senza costi imprevisti e nel pieno rispetto delle tempistiche stabilite per l’inaugurazione dalla Dirigenza Parmareggio..



















